自粛生活が続いていた中、自宅での色々な楽しみ方があると思いますが

私は料理でした。

元々、料理が作ることが好きで自炊をメインにしているのですが

持て余した時間は夏にピッタリな自家製ジャージャー麺を作りました。

 

 

麺から作る強者も少ないかと思います。

 

 

茹でた麺を一気に冷水で冷やしのど越し抜群の麺の完成です。

 

 

味付けのこだわりポイントとしては、風味、辛味の違う３種類の豆板醤を

オリジナルで掛け合わすことによって味に深みが出ます。

 

そして最後に盛り付ければ完成！！！

この自家製ジャージャー麺とビールの組み合わせは最高ですよ。

 

 

食材の買い出しも自炊の醍醐味でウキウキ気分で料理を始めますが、

やはり後片付けが大変で・・。

しばしば洗い物を放置してしまったりすることも、、、

 

こちらが私なりのステイホーム中の過ごし方の一つになります。

 

コロナ禍で息苦しい状況ではありますが、空いた時間に趣味嗜好に没頭するのもいいと思います。

私もさらに料理の腕が上がるようにと金曜日の夕方くらいからは既に意気込んでおります。

 

みなさんも英気を養い明日の仕事に臨みましょう！